Chateau des Compéres

Sauternes

Druif- Semillon, Sauvignon Blanc

Smaak- Goudgeel, zoet, velourszacht en boordevol aroma's die variëren van gebrande hazelnoot tot amandelspijs, van gedroogde abrikoos tot manderijn, van honing tot gouden stroop, van fruitigheid tot kruidigheid. Het zoet, de aangename bitters en de onmisbare zuren wisselen elkaar voortdurend af in de edelgerotte "botrytis" wijn van de aandronk tot aan de opwekkende finale van de lange afdronk.

Wijn/ Spijs- Paté, ganzenlever, blauwe kaas en allerlei desserts van vruchtentaart tot gemberbavarois en diverse soorten ijs.

De wijngaarden voor deze verrukkelijke wijn liggen in de Haut- Bergeron in het hart van de Sauternes, in de Bordeaux.