"BROOD ALS KAVIAAR"
Brood is in onze huidige samenleving niet meer weg te denken als een onderdeel van onze dagelijkse maaltijd. Vers gebakken brood is lekker, gezond en voedzaam.
Maar brood kan zo veel meer zijn. Over de hele wereld heeft iedere cultuur zijn eigen manier van brood bakken. Het is voor ons een uitdaging om overal een graantje van mee te pikken en zo met de heerlijkste ingrediènten, kruiden, groentes, specerijen e.d., zonder kunstmatige toevoegingen allerlei verschillende soorten broden te bakken. Broden die niet alleen voedzaam zijn, maar een ware delicatesse, smeuïg, zo op de hand een ware traktatie om te eten en vers gebakken een verleidelijke geur geven.
- Brood dat zo lekker is dat beleg eigelijk niet meer nodig is want dat zit er al in!
- Brood om verantwoord te snoepen!
- Brood dat uitstekend geschikt is en heerlijk bij een feestje!
Wij durven dan ook stellig te uiten dat wij brood als kaviaar bakken!
Arrangement "Broodtheater"
(Op te zetten in buffetvorm)
Verschillende soorten vers gebakken kruidenbroden uit eigen bakkerij.
Foccacia, verschillende soorten
- Daarbij mooi opgediend:
-verschillende soorten tapanades en chutneys
-verschillende soorten franse kazen
-verschillende soorten vleeswaar:
(chorizo, schinken, gerookte ham e.d.)
Salades van eigen huis
Het geheel wordt gepresenteerd in mooie manden met bijbehorende kleden in authentiek klassieke stijl. Snijplanken en de benodigde messen worden bijgeleverd zodat uw gasten zichzelf kunnen bedienen. Borden zijn niet nodig, de gasten kunnen tijdens het feest telkens zelf een hapje nemen op de vuist.
Hierboven genoemd arrangement is een voorbeeld, er kunnen dingen wisselen al naar gelang het seizoen.
Prijs p.p: op aanvraag.
